Paya Leber @Singapore [Singapore]
旅は５日目だが、明日の朝５時のフライトで帰国するので、
実質、今夜がラストであることを告げた。
「え？ もう帰るの？」
滞在先の友人が驚きを見せる。
「アンタねえ、日本人が６日間休むことですら『長期休暇』の域だぜ」
「だって月曜に来て、土曜のフライトってすぐじゃん」
「それも会社員じゃないから可能なんだよ。
シンガポリアンじゃないんだからそんなに休みは取れないの」
「じゃあ、帰国前にオイシイモノ、食べに行こう」
「いいよ、連日、オイシイモノ食べてるよ、気を使わないで」
というハナシの流れから、最後はヴェトナム料理を食べに行くことになった。
というのも彼の奥さんがヴェトナム人であり、足繁く通っている店がウマイ、というのだ。
「今夜はそこに連れていく」ということになり、
チャイナタウンで昼の時間を過ごした後、ジム帰りの友人にふたたび拾ってもらい、
一旦、ともに帰宅してから夕食に出かけた。
夜のＨＤＢ（公営住宅）はひと気がなく、静かだ。
建物の中に駐車場があり、場所によっては１階部分に商店や食堂があったりもするが、
ここではモスリム用の礼拝所と子供の遊具スペースになっていた。（写真６）
シンガポールには「インド人街」「アラブ人街」といった有名どころのほかに、
それよりも規模の小さい「タイ通り」や「ヴェトナム通り」といったエリアもある。
その国から来た人たちが住み着き、その国の料理店や店が集まり、
明かりを灯したＢＡＲカウンターではその国の言葉が飛び交っている。
シンガポールの中にある「プチ外国」ともいえるエリアがアチラコチラにある。
もっともこの国自体が多民族国家であるので、「外国」ではないかもしれないが。
ゲイランの北側にある『Paya Leber（パヤ・レバ）』駅に近いヴェトナム通りにクルマで向かった。
店は２２時を回っているというのに満席で「１０分ぐらい待ってね」といわれた。
辺りにはレストランやＢＡＲが軒を連ね、派手な音楽が響いている。
ヴェトナム系の人はモチロン、地元のビジネスマンやオフィス・レディも行き交い、まさにボーダレスの雰囲気だ。
「なに食べたい？ というより食べられないものあったっけ？」
「納豆だけだよ、知ってんじゃん」
「納豆、あれはキケンだあ」
彼はツアー・ガイドとして毎年、日本にも来ているので、日本の料理にも詳しい。
我が家に滞在した際もリクエストは「日本のカレー」と「とんこつラーメン」だった。
そんな彼と日本らしい食べ物「納豆」に関しては意見の一致を見ている。
「そういえば昼間食べた『羊スープ』どうだった？」（写真５）
「あ、旨かったよ。ちょっとクセがあるけどイケるね」
「カノジョはアレ、全然ダメ。でもあれ限定品よ～、なくなると店閉めちゃうんだ」
「へえ、じゃあ、食べられたのはラッキーだったんだ」
そう言うと彼は昼間食べた羊肉のスープの話しを奥様に伝えた。
こちらがペロリと平らげたことを告げると、彼女は眉間にしわを寄せ、苦そうな顔をして笑った。
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ちなみにヴェトナム人の奥様もツアー・ガイド、
ヴェトナム人の「シンガポール・ツアー」で度々来星した際、現地ガイドを担当し、彼女を射止めたようで。
おいおい、仕事先の人に手を出していいんかーい、というツッコミはさておき。
ガイドや添乗員は旅先でいいものばかり食べているので、舌が肥えているのです。
「名物に旨いものナシ」なんていいますが、あれは観光地でおざなりの出来あいを食べているからで、
その土地の名物をその土地のきちんとした店で食べれば、やはり名物としても「格」を感じることができる。
『ハモン・セラーノ』にはメロンが合うし、
『サバサンド』は立って食うべきだし、
『ムール貝』はバケツで食べるべきだ。
「『クイ』は食べないと悔いが残る」というのは現地ガイドの鉄板ネタ、
「『ラク』を飲んで楽になりましょう」ってのもあったな。
彼女がヴェトナム語で手際よく注文を入ると、手際よく目の前に料理が並んだ。
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「名物に旨いものナシ」の考え方、
ボクもdelfinさんと同じ意見です。
地元民に愛されている場所を、絶対に探してしまうので、
ガイド本は、あまり信用していません(^^)
これも、一人旅好きの醍醐味かも知れません。
しかし、ご友人との会話、おもしろ過ぎです(^^;
日本と海外とのギャップ、納得です。
それが楽しめたら、旅も楽しいですよね。
by はらぼー (2015-05-18 06:56)
＞はらぼーさん
観光客が集うところにはいいもの、ないですね（笑
ガイドブックは書いている側なのでなんとも言えませんが（笑
『地元のことは地元の人に聞け」というのがわたしのたびの鉄則でもあります。
ネットのクチコミはホトンド役に立たないし（笑
在住時代の友人なので、ホトンド日本人扱いしてくれません。
住んでいたのは遥か昔なのに～
by delfin (2015-05-24 23:42)