familiar paradise @Singapore －完－ [Singapore]
ＭＲＴの駅前でピックアップしてもらい、彼の馴染みのホーカーズへ向かった。
「なに食べたい？」
「なんでもＯＫ。ここはシンガポールだからね、おれが食えないものはない」
「そういうと思った。じゃあ、日本で食べられないものを食べようか」
「いいね、それ」
路肩にクルマを停め、友人は手持ちの駐車チケットを切り、クルマを降りた。
ホーカーズ（屋台街）は煌々と明るく、２２時だというのに混んでいる。
シンガポリアンは夕食の時間がまちまちで、
日が落ちてから深夜まで多くのホーカーズはニギヤカに営業している。
ちなみにこの国は共働きが多く、家で作るより便利で安い、という理由で、
３食とも外食、なんてのは当たり前だ。
そのため「おふくろの味」なんて意識は希薄で、
「ＸＸ通りの麺屋の△△が懐かしい」というのが当たり前だったりする。
「とりあえず飲み物、買いに行こう」
『ホーカーズ』は日本でいうところの『フードコート』に似ていて、
違う点はといえば、熱い国らしくオープン・エアな部分だろうか。
小さな店が軒を連ねる中、飲み物は飲み物屋、麺は麺屋、
おかずはおかず屋、といった感じで、品物によって店は完全に分かれている。
中には注文すると持ってきてくれる店もあったりするが、
基本は自分で買ってきて、自分で席に着くスタイルだ。
「なに、飲む？」
「『テ・ペン』、ら～」
「おお～。よく覚えてるね～」
「毎日飲んでいたからね、そりゃあ、覚えてるよ。
『テ・オ』、『テ・コソン』、『コピー・オ』、『コピー・コソン』･･･」
「ＯＫラ～。じゃあ、料理注文してくるわ」
『テ』は紅茶＝ティ、『コピー』はコーヒーのこと。
マレー訛りだか、シンガ系の中華訛りだかわからないが、
丁寧な英語で伝えるより一発で通じる。
『テ』や『コピー』をそのまま頼むと東南アジアらしく、
コンデンスミルク入りのどっちゃり甘いやつがやってくる。
日本人には口が曲がるほど甘い例のヤツだ。
紐解くと、
『コピー』（kopi）＝コンデンス・ミルク入りのコーヒー
『コピー・オー』（kopi-O）＝ミルクなし、砂糖ありのコーヒー
『コピー・コソン』（kopi-Kosng）＝ミルクあり、砂糖なしのコーヒー
『コピー・オー・コソン』(Kopi-O-kosong)ミルクなし、砂糖なしのコーヒー
これに『ペン』をつけると氷入り＝アイスになる。
スタバの注文のほうがよっぽど難しい気がするのは気のせいか。
飲み物を抱え、テーブルに戻ると友人が笑っている。
「カ・エ・ル、頼んできたよ。『カエルのお粥』、食べたことある？」
「カエルは食べたことあるけど、お粥はないなあ。
いいねえ、日本で食えないねえ」
「あとエビ。好きだったよね？」
「わお！ うれしいね。シンガポールといったらエビでしょ」
食の好みが合う友人は気楽でいい。
かたやシンガポールのガイド、かたや元ツアコン、
ホテルの料理から旅先の名物まで、
うまいものに慣れ親しんだ性質の悪い舌を持った輩なので、
ずっこけたマズイモノを頼まない安心感が大きい。
「結局どうした？ 出発までホテル取ったの？」
「いや、タクシーで空港に戻ってラウンジで寝ることにした」
「安いホテルでムダ金使うよりいいかもね」
「はい。ムダ金より生き金。なので、そのホテル代でこのメシ、おごります」
「いいよ、おごんなくて。ここはわたしの国だからわたしが払うよ。
タクシーもいいよ、空港まで乗せていくし、あとは日本帰るだけだろ？
お金使わなくていいよ、もう」
「じゃあ、このドルどうするのさ。数年ぐらい前から＄７０が残ったままだよ」
「いいじゃん、腐るわけじゃないし。次に使いなよ」
酒も飲まないふたりののんきな夕餉が続く、日付は帰国日に変わっていた。
パラオ～マニラ～シンガポール紀行
２０１２年６月７日１１：１０ナリタ発～１４：３０グアム着
１８：５０グアム発～１９：５０パラオ着
６月１２日２０：５０パラオ発～２２：１５マニラ着
６月１３日１４：３０マニラ発～１８：１０シンガポール着
６月１４日 ８：１０シンガ発～１６：００ナリタ着
― 完 ―
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Facebook コメント
ただいま５５ヶ国歴訪
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トラベル4のアドバイスありがとうございます。
ツアーコンダクターなさっていたのですね。
シンガポール在住されていたのもうらやましいです。
ブログも拝読させていただきました。
旅慣れてらしゃる方、すてきですね。
ありがとうございます！！
by SAORI (2019-04-14 20:26)
＞SAORIさん
コメントありがとうございます。
元現地旅行会社、元ツアコンです（笑
ずっと旅に関わる仕事、って感じで
旅慣れているなどとキレイな形容ではないですよ～
今もシゴトで旅してます！！
またお立ち寄りください！！
by delfin (2019-04-15 23:36)