市場の味 @Seoul

新設洞～東大門～広蔵市場という隣接したロケーションなので、
『カンジャン・シジャン（広蔵市場）』へはブラリと出向くことが多い。
市場に鎮座している『チョッパル（煮豚）』は押し出し満点の迫力。
見た目だけでなく、辺りは八角（アニス・茴香）の香りで覆われている。

身長152cm前後の小柄な女性限定「プッチージョ」　

有名になり、もはや観光市場の感もある『広蔵市場』だが、
店先には調理前の肉塊や臓物が山積みされ、「庶民の台所」である面は隠さない。
インパクトあるブツに顔をしかめる観光客も多いが、地元の人の生活は絶え間なく続いていくのです。

amazon 旅行用品・旅行小物のベストセラーはこちら！

ランキング１位！【Amazon.co.jp限定】 衣類圧縮袋 10枚組 日本製

ランキング２位！　バックとめるベルト 各種メディアにも登場多数！

ランキング４位！海外旅行用変換プラグ 世界主要国対応（A・B・C・O型）

ランキング６位！『ベルト式デジタルスケール』スーツケースの計量に

ランキング７位！立体型アイマスク 目を圧迫しない新感覚の癒しマスク

小さなイスに腰かけて胃袋を満たす人、
店先でかしましく今夜のおかずを物色する人、
カメラ持ってうろろうろしている人、市場にはいろいろな人が蠢いているのです。

話題の商品がお得に試せる【サンプル百貨店】　

広蔵市場名物の『テグタン』、店によっては『メウン・タン』とも呼ばれる。
『メウン』＝辛い、『タン』＝鍋などの汁物、なので直訳すると「辛鍋」あるいは「辛汁」。
冬ともなれば、脂の乗ったタラとコッテリ白子の旨みが凝縮、
その旨みが詰まった鍋にソジュ（焼酎）がとまらなくなるとか。


blogramランキング参加中！

タグ：ソウル 毎月ソウル 韓国 新設洞 広蔵市場 東大門 カンジャン・シジャン カンジャン シジャン チョッパル 煮豚 豚煮 臓物 内臓 ぶつ切り テグタン メウンタン メウン・タン タラ鍋 海鮮鍋 タラ 白子 シラコ 屋台 オカズ 台所