【ぐるなび食市場】試食会＠Tokyo part1：風に吹かれて Ⅱ：SSブログ

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夏の味覚をソウルから from Seou..｜【ぐるなび食市場】試食会＠Tokyo .. ブログトップ

【ぐるなび食市場】試食会＠Tokyo part1　[国内] [編集]

【ぐるなび食市場】の試食会に招かれ、出向いてきました。

参加者は２０名弱、平日午後ということもあって、女性の方がホトンド、男性は２名だけかな。

ブロガーの方々が招かれているようなのですが、
そもそもこういったブロガーのイベントに慣れていない。
過去にこういう幸運を招いたこともあるけど。
http://delfin.blog.so-net.ne.jp/2009-03-07　MINI 50th ANNIVERSARY -MINI SUMMIT-

出展されていたのは１２店舗ほど、
品物が並ぶ中、一部の店舗は実演販売風に商品説明もしてくれました。
こうなるとやはり実際に現場の声を聞けたほうが商品に入り込みやすいですね。

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ということで、実演のあった店舗からご紹介。
まずは『「ゆばの里」豆乳アイス』。

『豆乳アイス』は甘さ控えめ、さっぱり目で口当たりがいい。
ただ店舗サイドは開発に力を注いだ『納豆アイス』がオススメらしく、みなに薦めてる。

「世界で唯一、食べられないもの」が納豆なのは周知の事実。
とはいえ、試食会なので逃げるわけにもいかず、食べてみる。
納豆が前面に出ているわけではないので、キライな方でも楽しめる出来栄え。
さすが「味のマッチングに苦労した」というだけはあります。

豆乳アイス詰合せ　１０個入り（自然の中で育んだ奥久慈の自然の恵み、こだわり・ゆばの里　）

甘いものが多いなか、ブロガーさんたちの人気を集めていたのが『ぞっこんイカ』。

さきいかなのですが、市販の珍味のようにボソボソでなく、
しっとりイカの肉感が残っていて、噛みごたえがいい。
燻製バージョンもあり、こちらもしっとりイカ感あり。

ネットにはアレンジメニューのキムチイカやイカメシのレシピもあり、試してみたくなる一品。

ぞっこんイカ110g入×２袋【メール便送料込】（ぞっこんイカ本舗　）

今回、一番気に入ったのが広島の鉄板焼き屋さんの『鉄板ホットケーキ』。

お客さんへのサービスメニューとして出していたホットケーキを商品化したそうで、
九州の鶏「蘭王」が生地をふっくらに仕上げ、
大三島「みかん蜜のハチミツ」は甘過ぎず、香りがいい。
電子レンジで解凍しただけなのですが、鉄板焼き仕上がりのホカホカ状態で食べられます。